​В отель Анапы — на дно морское?

В преддверии Сочинской олимпиады Краснодарский край изо всех сил совершенствует свою индустрию гостеприимства, требуя от администраторов знания языков, от сервиса — европейского уровня. И даже будущим специалистам гостиничного сервиса приходится соответствовать возросшим требованиям уже со студенческой скамьи. Не случайно вот уже не первый год среди кубанских студентов проводится краевая олимпиада по специальности «Гостиничный сервис». И, кстати, анапчане выступают в ней весьма успешно.

Не так давно студентка АСХТ Елена Дейко стала победительницей олимпиады в номинации «профессиональное создание концепции гостиничного хозяйства».

Проходил профессиональный смотр на базе Краснодарского торгово-экономического колледжа. В предметной олимпиаде приняли участие студенты 12 средних специальных учебных заведений края, в которых готовят будущих специалистов гостиничного сервиса.

Как рассказала заместитель директора Анапского сельскохозяйственного техникума по научно-методической работе Валентина Доля, участникам пришлось выдержать непростые испытания. Конкурсанты прошли теоретическое тестирование, затем воспроизводили различные ситуации, которые могут возникнуть в повседневной жизни гостиницы. От участника требовалось найти способ мирного разрешения конфликта — в высшей степени профессионально, виртуозно и... на английском языке.

Ну, и в последнем конкурсе участники представляли собственную концепцию гостиничного хозяйства. В этой номинации и была отмечена наша Елена Дейко. Конкурсной комиссии пришлось по душе предложенный анапчанкой проект отеля «Аурелия-Аэлита», расположенный одновременно на суше и под водой. Этакий современный «Наутилус». Нечто подобное существует сегодня разве что на Мальдивах и пользуется бешеной популярностью у туристов со всего мира. Так вот, студентка АСХТ предлагает построить такой отель на Благовещенской. В перечне его услуг, предлагаемых отдыхающим, будут и экскурсия на дно морское, и подводная охота, и даже романтический ужин в глубоководном ресторане. Ну а сама Елена, как и положено благодарной ученице, говорит спасибо своим педагогам-наставникам — преподавателю спецдисциплин Анастасии Кулиш и научному куратору Валентине Доле, которые снабжали знаниями и не давали застояться творческой мысли.